公司簡稱：楓藍咖啡

          成立日期：2022/09/23

             註冊資本：1000萬人民幣

     所屬地區：中國四川

          掛牌日期：2025/09/08

       掛牌代碼：HK 32798

一、基本資訊

FONLAM楓藍咖啡創立於2019年，總部位於成都，隸屬于成都楓藍時代餐飲管理有限公司。 2023-2024年在全國100多个區域開出300余家門店，以開出萬店為願景，致力於推動精品咖啡平價化、適口化，以品質和服務為每一位客人帶來更好的咖啡體驗。 楓藍咖啡定位為【創意精品咖啡】，專注呈現世界各地的經典精品咖啡，在保持高品質出品的同時，專業研發團隊不斷推陳出新，打造適口性好且平價的精品咖啡，深受消費者的認可與喜愛。

二、產品與服務

楓藍咖啡的主營業務是咖啡及相關飲品的研發製作、品牌宣傳運營、門店選址裝修、咖啡製作原料的供應。 具體來說：

（一）楓藍的主營業務與項目簡介

楓藍咖啡深入全球黃金咖啡種植產地，採集品質上佳的咖啡果實，通過自有咖啡烘焙工廠調整烘焙曲線、製作咖啡豆並輸送到各門店。品牌以創意精品咖啡為定位，結合專業意式半自動咖啡機，為顧客帶來好喝不貴的舒適咖啡體驗。

楓藍咖啡通過長期的經營，結合智慧服務終端，實現產品生產、門店管理到銷售運營的全鏈條智慧化。成熟並穩定的咖啡製作技術可以快速掌握，讓品牌在全國快速複製新門店。

（二） 主要服務群體

楓藍咖啡的門店廣泛地服務各類人群，特別是在現代生活中需要一杯精品平價咖啡的消費群體。例如，在寫字樓商圈工作的上班族，在各大商圈逛街消費的客人，在各景區出遊需要休憩的遊客。 門店已在全國各大一線城市核心商圈落地，包括上海、成都、天津、武漢、重慶等多個城市，為喜歡咖啡的顧客製作一杯好喝不貴的創意精品咖啡。

（三）核心優勢：

1.高效出餐：門店均採用專業意式半自動咖啡機制作出餐，採用精品咖啡出餐動線，出餐速度快且萃取穩定，滿足現代都市人對時間與品質的雙重需求。

2.100%高品質阿拉比卡咖啡豆：楓藍咖啡所有咖啡豆均選用來自埃萨俄比亚、巴西、哥倫比亞、烏干達、巴布亞新幾內亞等地的阿拉比卡咖啡豆，品質高且穩定，口感好。

3.供應鏈優勢：咖啡豆由自持咖啡豆工廠統一烘焙，統一配送到全國門店，全國門店都能享受到品質一致的咖啡豆。顧客可在全國門店喝到風味不變的楓藍咖啡。

4.靈活場景：咖啡門店不僅可以開在商圈、寫字樓，也可以進入社區、醫院、景區，且結合輕乳茶、中式茶等飲品全天經營，為不同場景下的顧客提供便利。

（四）服務內容

楓藍咖啡不僅提供一杯平價適口的創意精品咖啡，企業還涵蓋產品的研發更新、咖啡製作技術培訓、門店孵化、咖啡選址、供應鏈、品牌行銷等全方位的服務。此外，公司還通過後臺的統一管理，將精品咖啡的服務帶給每一位消費者。

四、競爭力分析

（一）市場佔有率

楓藍咖啡通過專業的技術與高效的服務，在全國咖啡市場已經有了一定知名度和市場份額。通過智慧化、自動化的線上管理與線下推廣，楓藍咖啡成功吸引了大量消費者，特別是在快節奏的都市人群中，其便捷舒適的咖啡體驗收到了廣泛好評。隨著市場消費人群對精品咖啡的進一步需求，楓藍創意精品咖啡的市場佔有率將進一步提升。

（二）下遊行業

楓藍咖啡目前已經在全國100多個區域開出300余家門店，併發展出多個省份的區域代理商，說明各大城市的咖啡消費市場認可楓藍咖啡的品質與服務。這些代理及門店不僅說明楓藍咖啡正持續擴大城市覆蓋面，還能洞悉當地市場，根據市場實際情況提供專項運營服務方案並落地執行，增強品牌在各城市的市場競爭力。

（三）行業進入難度

1.技術門檻：咖啡產品的研發不僅需要對咖啡原料的理解，還依賴強大的市場理解和專業行銷手段。這不僅要求企業掌握強大研發能力，還需要對咖啡飲品行業有深入的瞭解和把握。

2.資源門檻：除了大量的研發資金、設備生產和市場推廣費用，進入該行業還需要建立的完善的供應鏈體系，確保製作原料的種類、新鮮和品質。

3.產業鏈整合：楓藍咖啡通過整合上下游資源，實現從咖啡製作、設備管理、門店孵化到終端管理全鏈條智慧化，這種產業鏈整合能力對新進入者來說是一個巨大挑戰。

4.供應鏈地域性：咖啡豆與奶源的品質需求，製作原料的口味調整，以及物料運輸是有一定地域性限制的，楓藍咖啡通過與各知名品牌合作，實現了原料的全國化採購和標準化管理，降低了供應鏈的地域性對品質的影響。

（四）同行業競爭優勢

1.商業模式：楓藍咖啡以創意精品咖啡為定位，為顧客帶來一杯平價好喝的精品咖啡，以品質與服務為顧客帶去更好的咖啡體驗。通過線上線下的同頻推廣運營，楓藍咖啡還可以以各種形式和場景將咖啡帶給消費者，滿足不同場景下的消費需求。

2.技術優勢：楓藍咖啡門店均採用意式半自動咖啡機，統一使用線上智慧點餐平臺，優化精品咖啡出餐動線，極大程度縮短飲品出餐時間。這些細節的優化讓顧客可以更多瞭解產品，讓顧客可以在等餐時間感受門店氛圍，提高對品牌的認同感。成熟的咖啡製作培訓流程也能夠實現技術教學的快速複製。

3.產品優勢：楓藍咖啡打造3大精品咖啡線，以甜咖線、創意線、精品線三大產品主線，按季節、產地特色原料研發新品，從產地挑選高品質原料，並根據口味搭配最適合的咖啡豆。

4.品牌優勢：作為創意精品咖啡的宣導者，楓藍已經建立好了良好的品牌形象與市場口碑，同時與義大利VEA集團、蒙格勒乳業、噢麥力燕麥奶等知名企業達成戰略合作，也為楓藍帶來了較高的美譽度，吸引更多的消費者。

5.管理優勢：楓藍咖啡擁有專業的團隊運營和管理體系，負責咖啡門店的穩定經營和高效管理。通過後臺大資料管理服務，楓藍咖啡能夠即時瞭解門店經營資訊、產品庫存和製作流程中的每一個環節，確保每一杯咖啡都能為顧客帶去舒適的體驗。

6.管理團隊介紹：楓藍咖啡管理團隊由具有十年以上餐飲行業從業經驗的老炮牽頭，團隊皆是行業經驗豐富、極具創業精神的專業人士。他們不僅具備深厚的行業知識，還能夠敏銳地捕捉市場趨勢和消費者需求，為企業的持續發展提供有力的支援。

7.市場優勢：楓藍咖啡的門店已在全國多個城市成功落地，並受到了廣泛好評。隨著市場需求的不斷增長和技術的持續創新，楓藍咖啡有望進一步擴大市場份額，成為咖啡飲品行業的領軍企業。